楚建中（1010—1090），字叔正，洛阳（今属河南）人，宋代大臣。第进士，初官荥河知县，有治声。有远见，建议修筑抵御西夏之城防，西夏人闻有备果不敢犯。历夔路、淮南、京西转运使，进度支副使。神宗熙宁三年（1070），知沧州。五年（1072），为天章阁待制、陕西都转运使、知庆州。历知广州、江宁、成德军。元丰五年（1082）参舆洛阳耆英会。八年（1085），以正议大夫致仕。哲宗元佑五年（1090）卒，年八十一。