五洲星所在地不远的四明山，盛产竹笋，每年这个时候，春笋收购市场由于气候原因经常过于饱和，农民大量的笋卖不起价，经常面临增产不增收。1998年，吴安星毅然作出决定，以高于市场的价格收购春笋。“这段时间，春笋生长特别快，每天都要收挖，收挖下来如果不马上处理，第二天就会变质，农民的损失会非常严重。”吴安星俨然是一位“笋专家”，运筹帷幄，得心应手。
    有人说，吴安星不会“玩市场”，企业行为只要考虑市场赢利就行了，何必搞得那么复杂，时刻想着农民的利益。也有人说吴安星很傻，不会占市场便宜，还喜欢逆市场而行。比如，当春笋市场供远远大于求，企业完全可以用低价进行收购，但五洲星竟然以每公斤1.5元这个高于市场的价格收购。对这些，吴安星“嘿嘿”笑着，“企业不能只讲利润，更要讲社会责任。”他多次说道，他对农民有着一份特别的责任，通过一些力所能及的事让农民的生活好起来，是他最有成就感的事。除了春笋，按照季节的不同，五洲星还收购橘子、枇杷、葡萄、黄桃等多种农产品，一年的收购量达到1250多万公斤。五洲星还制定了保底收购价，当市场价格走低时，按照保底价收购；价格走高时，按照高价收购。这一做法让当地农民切身感受到了实惠，不仅无需担心农产品的销路，更不用担心经济收入。
    “20万农民都是我的员工”从位于明州工业园区的新厂区，到原来的旧厂房，需要20多分钟的车程。一路上，吴安星指着路边绵延的农田自豪地说：“这些都是五洲星承包的农田，现在种植的葡萄，再过几个月就可以收获了。”事实上，五洲星承包的农田远远不止这些。
    1998年，五洲星组织成立了宁波甬兴农业发展有限公司，开始自己发展原料基地，专门负责农产品基地开发。吴安星把这种模式叫做“土地流转倒包”，即企业先付给农民一定租金，承包到土地，再雇佣这些农民，由他们进行直接的耕作管理。他透露，五洲星每个月要付给每位农民1000多元工资，并给予一定的社会保障。通过这一操作方式，几年来，五洲星先后在宁波鄞州区流转倒包土地3000多亩，开发种植品种优良的葡萄、黄桃等果蔬产品。同时，还将眼光投到了宁波以外的地方，据统计，目前已经建起了25万多亩基地，使20万农民从中受益。“在五洲星没有承包之前，我们不仅要考虑种什么品种，收获时要操心销路、价格，平时还要担心自然天灾。”对基地的农民来说，五洲星无疑给他们系上了安全带，消除了后顾之忧，保证了稳定的收入来源。更为重要的是，还解决了他们的就业问题，常年务农的他们，成了上班一族，拿着稳定的工资，享受着福利保障，难怪他们纷纷感叹：“这样的企业再多几个，我们农民的生活就更好了！”而对于吴安星来说，这一模式也让他体会到了甜头：“这是一项多赢的策略，不仅解决了农村大量的劳动力就业问题，还有效解决了农产品的出路问题。”同时，五洲星把基地作为第一生产车间，引导农民种什么、怎么种、怎么管理，严格按照无公害标准生产，实行HACCP全程监控管理，保证生产原料优质供给，从源头上保证了原料的健康和纯正，在产业结构调整中起到了积极的示范作用。据了解，五洲星目前正在尝试新的助农方式——土地入股。由农民自愿，通过土地入股，与五洲星建立股份合作式基地。农民将土地承包经营年限权作价，作为股份入股，五洲星则以资金技术股份投入，所有生产经营实行企业化管理，利益共享，风险共担。这一模式不仅能让农民当上股东，还能为农业现代化管理探索出一条新路子。“走出去，让更多的农民受益”通过对散户的保底收购，以及基地的土地流转倒包，五洲星带领着大批农民致富。然而，吴安星却并不满足于20万这个数字。
    走出去，反哺农业，让更多的农民受益，是他目前正在考虑的事情。说起这个，他情不自禁地回想起他的创业初衷：经常见到农民种的东西被大批浪费，尤其是竹笋，挖下来扔在水里、河里，马上就坏掉了。这个现象给他留下了深刻的印象，他有了一个想法，怎么样可以把类似于竹笋的东西加工成一种产品，可以在市场上销售，帮助农民增加收入。这个想法一直存在于他脑中，进而引导他真正走上创业之路。让他感到欣慰的是，当初的目标如今正在实现，但他更加意识到，与其他省份的农村相比，浙江的农民生活并不算很差，他应该以他的力量，去帮助更多更加需要帮助的农民。2005年，省政府召开农业农村会议，鼓励企业走出去，跳出浙江，放眼全国。他感到这是一个好时机，响应政府号召，积极与外省有关方面接触，逐步把眼光投向浙江以外的地区，实施“走出去农业”，进行农业产业结构调整。吴安星介绍，目前已经在福建和江西投资建设了两个上规模的工厂，并建立了原料生产基地。为了扶持农户，五洲星免费提供果蔬种苗及技术指导服务。尽管每年增加了几十万元的成本，但吴安星肯定，将继续走下去，并规划了蓝图：开发利用中西部地区优良的果品资源，开发包括中西部地区在内的农业发展基地50万亩，带动20万户80万以上农民致富。他相信，新目标，必将展开一番新天地。人世间决没有偶然的成功，成功的人往往都有着同样的特征，那就是面对成功报着无比坚定的信念；面对困难有着坚忍不拔的毅力；面对环境有着勇于创新开拓的精神！而这些成功者的种种特征在宁波五洲星集团董事长吴安星的身上都有着鲜明的体现，作为企业家更令人感动的是，“社会责任”始终是吴安星做企业的一个原动力。