华胥氏，神话传说中女娲和伏羲的母亲。从人类学、考古学、民俗学等方面考证的结果来看，华胥氏是我国上古时期母系民族部落的一位杰出的女首领，是伏羲、女娲的生身之母。
    有关华胥传说流传至今最有名的有：女娲补天、女娲造人、伏羲画卦、伏羲女娲兄妹结婚延续人类和黄帝梦游华胥国等。其中在民间广泛传播，而少见于古籍记载的是伏羲女娲兄妹结婚这个传说。传说华胥氏族的成员在一次大水灾中，遭受了灭顶之灾，只有伏羲女娲两兄妹，因为坐在葫芦里，被漂到了蓝田临潼交接的一座山上，才幸免遇难。当他们看到这个世界就剩下他们两个人，为了人类延续，结为夫妻。在结婚前，他们对天发誓说：若苍天允许我们兄妹结为夫妻，繁衍人类，四山之烟聚而滚磨合。发完誓，他们两个人把磨石推下沟去。这时只见四山之烟果然聚合，再看磨扇也紧紧的合在一起，于是两人结为夫妻。后人为了纪念伏羲、女娲结合，繁衍人类的功劳，就把他们所在的山叫磨合山，滚磨盘的沟叫磨盘沟，并在磨合山上修建了人种庙，后来因人种庙名字不雅，改称仁宗庙。而且据一些专家考证在一些少数民族地区，也有类似的传说故事，这就可以说明华胥不仅是汉族的祖先，而且很可能也是我国一些少数民族的祖先。 　　而在黄帝梦游华胥国的传说中，则透露了更多的关于母系氏族时代，人们社会生活的一些基本情况。