北京大学公共卫生学院教授及博士生导师，中国营养协会特殊营养委员会副主任、卫生部“全民健康生活方式行动”指导专家委员会运动专家组组长、营养与特殊膳食食品标准分委员会委员、卫生部新资源和保健食品审评专家、《中国居民膳食指南》专家委员会委员。2012年12月，在茅台集团召开的媒体见面会上，斥塑化剂标准不科学，并称三聚氰胺基本无毒，成人喝下去不会损害身体。此番言论，引起社会关注。