申屠杰，茶树栽培与育种专家。长期从事茶树栽培和育种研究。20世纪50年代筹建余杭茶叶试验场，指导开展茶树栽培、育种、生理生化研究工作。提出的大面积茶园高产稳产系列栽培管理技术，在省内外推广；育成迎霜、翠峰、劲峰3个茶树良种，并率先对浙江省茶区规划进行了研究，成果显著。　申屠杰在1950～1952年任嵊县三界茶场研究股长期间，曾在茶树栽培方面做了茶叶采摘嫩度，采摘季节，采摘方法等试验，证明嫩采制红茶在经济上是合算的，茶树不采不发，也可适当采秋茶，采摘方法以留鱼叶采为宜。另外，做了茶树台刈时期试验和中刈时期试验，证明茶树生长以头茶前台刈最好，次为二茶后台刈；经济效益以头茶后，二茶后台刈最好，其余均较差。这些成果对当时老茶园改造和采摘方面都具有十分有益的指导作用。1957年，申屠杰任浙江省农业厅余杭茶叶试验场试验股股长后，为进一步探索和解决茶叶生产上出现的各种问题，组织和领导茶叶技术人员开展50多项茶树栽培研究，其中重点课题8项，在全国率先研究成功一整套栽培技术措施。他既是领导者，又是参加者，亲自主持“茶树播种前土地深翻试验”、“茶树播种前基肥施用试验”。