祝义才，出生于1964年，于1989年毕业于合肥工业大学，后下海经商。1996年雨润收购国有企业南京罐头厂，祝义才成为江苏省首个收购国企的民营企业家。2001年祝义才介入房地产行业，2001年祝义才首次入选《福布斯》杂志中国百富排行榜，位列第53位，资产8.8亿元，2005年10月雨润在港上市集资15.44亿 祝义才身价增30亿 。《2011福布斯百富榜》第24名：祝义才(雨润集团)个人财富：25亿美元公司：雨润集团总部：江苏南京主要领域：肉制品、房地产。